Titolo - La Grappa

La Grappa

La Grappa Titolo è distillata esclusivamente da vinacce fresche biologiche di uva Aglianico, offrendo un profilo aromatico ricco e autentico. Questo distillato pregiato valorizza le caratteristiche uniche del vitigno, garantendo una grappa dal carattere deciso e raffinato, ideale per gli intenditori che apprezzano la qualità e la tradizione enologica.

Metodo di Distillazione

Prodotta con alambicco a distillazione continua a bagnomaria, per una lavorazione precisa della vinaccia fresca. La vinaccia viene riscaldata a bagnomaria, e il vapore viene immesso in un'intercapedine del distillatore (anziché direttamente nella materia prima) e porta in ebollizione la vinaccia in modo lento e continuo al fine di ottenere una distillazione fine ed elegante con un'estrema pulizia gustativa.

Profilo Sensoriale

Visivo: Colore trasparente limpido

Olfattivo: Profumo intenso e persistente

Gustativo: Grande freschezza e intensità al palato

Caratteristiche Principali

• Materia prima: Vinacce fresche biologiche di Aglianico
• Vigneto: Titolo - Contrada Solagna del Titolo, Barile (PZ)
• Gradazione: 42% vol.
• Tappo: Sughero naturale
• Formato: 500 ml

Servizio

Servire a temperatura ambiente nel classico bicchiere a tulipano. Durante il periodo estivo, servirla a temperatura di cantina intorno ai 16/18°C.

Abbinamento

Perfetta con Sigaro Toscano, ideale come digestivo da meditazione.

Il Produttore

Elena Fucci - distillazione artigianale da vinacce del vigneto Titolo nella Contrada Solagna, ai piedi del Monte Vulture.