Titolo - Aglianico del Vulture DOCG Riserva

Il Vino

Titolo Aglianico del Vulture DOCG Riserva si distingue per un carattere intenso e complesso, con un bouquet ricco di frutta secca, mora e note affumicate di cenere e pietra di fiume. La sua forte impronta minerale conferisce profondità, mentre l'equilibrata astringenza dei tannini assicura struttura e armonia. Un riferimento imprescindibile per il Sud Italia, riconosciuto per la sua raffinata eleganza e la grande potenza espressiva. Affinato per 5 anni, rappresenta l'apice della produzione. Edizione limitata di 400 bottiglie.

Note di Degustazione

Visivo: Rosso rubino intenso con riflessi granati

Olfattivo: Bouquet ricco di frutta secca, mora, note affumicate di cenere e pietra di fiume

Gustativo: Forte impronta minerale, tannini equilibrati e astringenti, struttura armoniosa e potente

Caratteristiche Principali

• Vitigno: Aglianico del Vulture 100%
• Denominazione: DOCG Aglianico del Vulture Superiore Riserva
• Regione: Basilicata - Barile (PZ)
• Vigneti: Ai piedi del Monte Vulture, terroir vulcanico unico
• Sistema di allevamento: Guyot corto
• Affinamento: 5 anni
• Solfiti: Massimo 2 mg/lt
• Gradazione: 14% vol.
• Temperatura di servizio: 16-18°C
• Decantazione: Minimo 30 minuti
• Bottiglie prodotte: 400

Abbinamenti

Si abbina perfettamente a piatti ricchi e strutturati come brasati di manzo, agnello al forno e selvaggina. Eccelle con formaggi stagionati a pasta dura, come il pecorino e il parmigiano, e con preparazioni a base di funghi o tartufo.

Il Produttore

Elena Fucci - Barile, Basilicata. Aglianico del Vulture DOCG Riserva, riferimento per il Sud Italia.