Ampeleia

Rosato di Ampeleia - IGT Toscana Rosato

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Il Vino

Un IGT Toscana Rosato biodinamico fresco e conviviale, nato da uve mediterranee coltivate nell'Alta Maremma. Il blend di Carignano e Alicante Nero regala un vino luminoso, sapido e sorprendentemente gastronomico, perfetto per ogni stagione.

Caratteristiche Principali

Vitigno: Carignano e Alicante Nero
Denominazione: IGT Toscana Rosato
Regione: Alta Maremma, Toscana
Agricoltura: Biodinamica
Carattere: Fresco, sapido, gastronomico
Versatilità: Perfetto tutto l'anno

Filosofia

Un rosato biodinamico che sfida le stagioni. Fresco e conviviale, ma con una struttura sapida che lo rende sorprendentemente gastronomico. Perfetto non solo d'estate, ma tutto l'anno.

Il Produttore

Ampeleia - Alta Maremma, Toscana. Rosato biodinamico da uve mediterranee.

SCHEDA TECNICA

CLASSIFICAZIONE: IGT Toscana Rosato
VITIGNO: 80% Carignano, 20% Alicante Nero
ZONA DI PRODUZIONE: Roccatederighi (GR), Alta Maremma Toscana – Vigneto Pieve
VINIFICAZIONE: Fermentazione spontanea in vasche di cemento; 20% grappolo intero in infusione
AFFINAMENTO: 6 mesi in vasche di cemento
ANNATA: 2023
GRADAZIONE ALCOLICA: 11.5% vol
CAPACITÀ DI AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: 2–3 anni, ideale da bere giovane
FORMATO: 0,75 l e 1.5 l
TEMP. DI SERVIZIO: Temp. min. 12°C – Temp. max. 15°C
ALLERGENI: Contiene Solfiti

ABBINAMENTO GASTRONOMICO

Aperitivi e antipasti leggeri, Piatti vegetariani e insalate estive, Pesce alla griglia e crudo di mare, Cucina mediterranea fresca e aromatica

SPEDIZIONE

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