Al-Cantara
Occhi di Ciumi - Al Cantàra
Occhi di Ciumi - Al Cantàra
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Il Vino
Etna Bianco DOC dal terroir vulcanico siciliano. Vino fresco e vivace con equilibrio perfetto tra acidità e struttura, espressione autentica del territorio etneo.
Note di Degustazione
Visivo: Giallo paglierino cristallino, luminoso e invitante con riflessi dorati
Olfattivo: Complessità aromatica con sentori floreali intensi, note di frutta bianca (mela e pesca), delicate sfumature agrumate (limone e pompelmo) e accenni minerali tipici del terroir vulcanico dell'Etna
Gustativo: Fresco e vivace con equilibrio perfetto tra acidità e struttura
Caratteristiche Principali
- Denominazione: DOC Etna Bianco
- Regione: Sicilia - Etna
- Terroir: Vulcanico
- Carattere: Fresco, minerale, complesso
Il Terroir Vulcanico
I vini dell'Etna esprimono una mineralità unica grazie al suolo vulcanico. Accenni minerali distintivi che raccontano la forza e l'eleganza del vulcano.
Il Produttore
Al Cantàra - Etna, Sicilia. Vini dal terroir vulcanico con grande mineralità.
SCHEDA TECNICA
SCHEDA TECNICA
CLASSIFICAZIONE: Doc Etna Bianco
VITIGNO: Carricante e Grecanico
ZONA DI PRODUZIONE: Randazzo (CT), Sicily
VINIFICAZIONE: In bianco e fermentazione per 12/15 giorni a bassa temperatura
AFFINAMENTO: 6/12 mesi in acciaio sui lieviti, 3 mesi in bottiglia
ANNATA: 2024
GRADAZIONE ALCOLICA: 12% -13%
CAPACITA' DI AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: 6-8 anni
FORMATO: 0,75L
TEMP. DI SERVIZIO: 8/10°C
ABBINAMENTO: Aperitivo, Pesce, Primi
ABBINAMENTO GASTRONOMICO
ABBINAMENTO GASTRONOMICO
Presenta netto sentori floreali seguiti da toni di frutta matura, con un finale lungo e sapido che esalta la mineralità, rendendolo ideale da abbinare a piatti a base di pesce, crostacei e insalate estive.
SPEDIZIONE
SPEDIZIONE
Tempi di spedizione garantiti: da 5 a 7 giorni lavorativi.
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