Nero d'Avola Sicilia DOP BIO - Tenute del Marchese

Il Vino

Nero d'Avola Sicilia DOP BIO di Tenute del Marchese è un vino rosso di grande carattere che esprime l'autenticità del vitigno simbolo della Sicilia. Dal colore rosso intenso con riflessi violacei, questo vino biologico racconta la tradizione vinicola siciliana attraverso un terroir calcareo unico.

Al naso presenta note di fragola e ciliegia matura, mentre al gusto si rivela fruttato, speziato e persistente, con una struttura elegante e avvolgente che lo rende perfetto per accompagnare piatti importanti.

Note di Degustazione

• Visivo: Rosso intenso con riflessi violacei
• Olfattivo: Note di fragola e ciliegia matura, sentori speziati
• Gustativo: Fruttato, speziato e persistente, con tannini equilibrati e finale lungo
• Temperatura di servizio: 16-18°C

Abbinamenti

Carni rosse, selvaggina.

Caratteristiche Tecniche

• Denominazione: Sicilia DOP
• Certificazione: Biologico
• Vitigno: Nero d'Avola 100%
• Zona di produzione: Marsala, Sicilia
• Altitudine: 200 metri s.l.m.
• Tipo terreno: Calcareo
• Età vigneti: 15 anni
• Superficie vitata: 25 Ha
• Densità d'impianto: 4000 piante/Ha
• Sistema di allevamento: Guyot
• Resa: 100 ql/Ha (circa 75% di resa in vino)
• Periodo vendemmia: Settembre
• Andamento climatico: Caldo-Umido
• Pressione: Soffice
• Vinificazione: In acciaio
• Fermentazione: 30 giorni a temperatura controllata (20-22°C)
• Fermentazione malolattica: Completata
• Affinamento: 8 mesi in barrique + 2 mesi in bottiglia
• Formato: 750ml

Il Vitigno Nero d'Avola

Il Nero d'Avola è il vitigno a bacca rossa più rappresentativo della Sicilia, capace di produrre vini di grande struttura e personalità. La coltivazione biologica su terreno calcareo esalta la purezza del frutto e la complessità aromatica, dando vita a un vino autentico e di carattere.

Un vino rosso di grande personalità che rappresenta l'eccellenza della viticoltura biologica siciliana. Ideale per accompagnare piatti importanti o da gustare in momenti conviviali. Ordina ora e scopri il carattere del Nero d'Avola biologico.