Etna Rosato DOP 2023 - Nerello Mascalese - Marchese delle Saline

Il Vino

Etna Rosato DOP 2023 di Marchese delle Saline è un vino rosato che esprime l'eleganza e la freschezza del terroir vulcanico dell'Etna Nord. Prodotto da vigneti di Nerello Mascalese 100% di 15 anni coltivati ad alberello etneo a 700 metri di altitudine, su terreni sabbioso-vulcanici. La vinificazione prevede vendemmia manuale in ottobre, fermentazione in contenitori di acciaio a temperatura controllata di 16-18°C per 20 giorni, senza fermentazione malolattica per preservare la freschezza. L'affinamento di 30 giorni in bottiglia conferisce al vino equilibrio ed eleganza.

Note di Degustazione

• Visivo: Rosa tenue brillante
• Olfattivo: Bouquet intenso e complesso con note di lampone, melograno, ciliegia e floreali
• Gustativo: Elegante con tannino equilibrato, fresco e un finale sapido e persistente
• Temperatura di servizio: 12°C

Caratteristiche Tecniche

• Denominazione: Etna DOP
• Vitigno: Nerello Mascalese 100%
• Annata: 2023
• Zona di produzione: Etna Nord
• Superficie vitata: 2 Ha
• Altitudine: 700 metri
• Terreno: Sabbioso-vulcanico
• Età vigneti: 15 anni
• Densità d'impianto: 4000 piante/Ha
• Sistema di allevamento: Alberello Etneo
• Vendemmia: Manuale, Ottobre
• Fermentazione: 20 giorni in acciaio a 16-18°C
• Fermentazione malolattica: No
• Affinamento in bottiglia: 30 giorni

Il Produttore

Marchese delle Saline - Etna Nord. Vigneti di Nerello Mascalese ad alta quota, vinificazione che rispetta il carattere unico del terroir vulcanico siciliano.