Etna Rosso DOP 2023 - Nerello Mascalese - Marchese delle Saline

Il Vino

Contrada Arrigo - Etna Rosso DOP di Marchese delle Saline è un vino che esprime con autenticità il terroir vulcanico dell'Etna. Prodotto da vigneti di Nerello Mascalese di 60 anni coltivati ad alberello etneo tra i 700 e gli 800 metri di altitudine, su terreni sabbioso-vulcanici della Contrada Arrigo a Linguaglossa. La vinificazione prevede una macerazione in bacca di 30 giorni in contenitori di acciaio, con fermentazione a temperatura controllata di 22-24°C per 12 giorni, seguita da fermentazione malolattica. L'affinamento di 1 anno in botti di rovere di Slavonia e ulteriori 12 mesi in bottiglia conferiscono al vino complessità e longevità.

Note di Degustazione

• Visivo: Rosso rubino intenso con riflessi granati
• Olfattivo: Bouquet complesso con note di frutti rossi maturi, spezie dolci, tabacco e sentori minerali vulcanici
• Gustativo: Struttura elegante e persistente, tannini setosi, acidità vibrante e marcata mineralità che riflette il terroir lavico dell'Etna

Abbinamenti

Perfetto con carni rosse alla griglia, arrosti di agnello, formaggi stagionati siciliani e piatti a base di funghi porcini. Ideale anche con pasta al ragù e brasati.

Il Produttore

Marchese delle Saline - Linguaglossa, Etna. Vigneti storici di Nerello Mascalese ad alta quota, vinificazione tradizionale che rispetta il carattere unico del terroir vulcanico siciliano.