Ampeleia
Empatia di Ampeleia - IGT Toscana Merlot
Empatia di Ampeleia - IGT Toscana Merlot
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Il Vino
Un IGT Toscana Merlot profondo e raro, nato da un'intuizione: la vigna più antica di Ampeleia, destinata all'estirpo, ha rivelato un'anima sorprendente. Così è nato Empatia, il vino più intimo e personale della cantina, prodotto in quantità limitatissima e dedicato agli amici più stretti. Dal 2017, è disponibile anche per gli estimatori più affezionati.
Edizione Limitata
EDIZIONE LIMITATA IN SOLE 500 BOTTIGLIE MAGNUM
Un vino raro e prezioso, nato dalla vigna più antica di Ampeleia. Ogni bottiglia racconta una storia di intuizione, rispetto e amore per la terra.
Caratteristiche Principali
- Vitigno: 100% Merlot
- Denominazione: IGT Toscana
- Regione: Alta Maremma, Toscana
- Formato: Magnum 1,5L
- Produzione: 500 bottiglie (edizione limitatissima)
- Carattere: Profondo, raro, intimo
- Agricoltura: Biodinamica
La Storia
Nato dalla vigna più antica di Ampeleia, destinata all'estirpo. Un'intuizione ha salvato queste viti rivelando un'anima sorprendente. Il vino più personale della cantina.
Il Produttore
Ampeleia - Alta Maremma, Toscana. Vino da collezione, edizione limitata per estimatori.
SCHEDA TECNICA
SCHEDA TECNICA
CLASSIFICAZIONE: IGT Toscana Merlot
VITIGNO: 100% Merlot
ZONA DI PRODUZIONE: Roccatederighi (GR), Alta Maremma Toscana – Vigna storica
VINIFICAZIONE: Fermentazione spontanea, macerazione di 15–20 giorni con acino intero
AFFINAMENTO: 12 mesi in vasche di cemento
ANNATA: 2019
GRADAZIONE ALCOLICA: 14% vol
CAPACITA' DI AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA:10+ anni
FORMATO: Magnum 1.5 L – edizione limitata a 500 bottiglie
TEMP. DI SERVIZIO: Temp. min. 16° C Temp. max. 18° C
ALLERGENI: Contiene Solfiti
ABBINAMENTO GASTRONOMICO
ABBINAMENTO GASTRONOMICO
Perfetto con selvaggina, brasati, arrosti importanti, piatti speziati e formaggi stagionati. Ideale per occasioni speciali e cene da condividere.
SPEDIZIONE
SPEDIZIONE
Tempi di spedizione garantiti: da 5 a 7 giorni lavorativi.
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