Alario Claudio
Dolcetto di Diano d’Alba Sorì Costa Fiore - Alario Claudio
Dolcetto di Diano d’Alba Sorì Costa Fiore - Alario Claudio
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Il Vino
Il Dolcetto di Diano d'Alba Sorì Costa Fiore DOCG di Alario Claudio è un vino elegante e strutturato, tipico della tradizione piemontese. Caratterizzato da un intenso colore rubino e profumi freschi di frutti rossi e note floreali, offre un gusto armonico e morbido, con un finale equilibrato e leggermente tannico.
Note di Degustazione
Visivo: Intenso colore rubino
Olfattivo: Profumi freschi di frutti rossi e note floreali
Gustativo: Armonico e morbido con finale equilibrato e leggermente tannico
Caratteristiche Principali
- Vitigno: Dolcetto
- Denominazione: DOCG Dolcetto di Diano d'Alba
- Cru: Sorì Costa Fiore
- Regione: Piemonte - Diano d'Alba
- Carattere: Elegante, strutturato, armonico
Il Produttore
Alario Claudio - Diano d'Alba, Piemonte. Dolcetto DOCG da cru Sorì Costa Fiore.
SCHEDA TECNICA
SCHEDA TECNICA
COMUNE DI PRODUZIONE - Diano d’Alba (CN)
ANNATA - 2023
VITIGNO - Dolcetto 100%
ETÀ DEI VIGNETI - 60 anni
SISTEMA DI ALLEVAMENTO - Guyot
DENSITÀ - 4000-5000 ceppi a ettaro (Ha)
VENDEMMIA - metà Settembre
RESA MEDIA DI UVA PER ETTARO - 60 ql
VINIFICAZIONE - in rotofermentatori termocondizionati per 7 giorni
AFFINAMENTO - un anno in acciaio inox
PRIMA ANNATA PRODOTTA - 1988
COLORE - rosso rubino con riflessi violacei
PROFUMO - caratteristico, pieno, intenso, di frutta
matura con note esotiche
SAPORE - secco, caldo, morbido, giustamente tannico,
con fluidità serica
TEMPERATURA (°) DI SERVIZIO - 16-18°
ABBINAMENTO GASTRONOMICO
ABBINAMENTO GASTRONOMICO
Perfetto per accompagnare piatti di pasta, carni bianche e formaggi freschi, esprime al meglio la qualità del territorio di Diano d’Alba grazie a una produzione attenta e genuina.
SPEDIZIONE
SPEDIZIONE
Tempi di spedizione garantiti: da 5 a 7 giorni lavorativi.
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