Ampeleia

Cabernet Franc di Ampeleia - IGT Toscana Rosso

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€38,00 l

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Formato Standard 0,75 L Magnum 1,5 L

Quantità

Il Vino

Un vino rosso IGT Toscana Cabernet Franc elegante e vibrante, prodotto da uve 100% Cabernet Franc coltivate in regime biodinamico nell'Alta Maremma Toscana. Vinificato con fermentazione spontanea e affinato in vasche di cemento, esprime al meglio il carattere fresco e minerale del territorio.

Caratteristiche Principali

Vitigno: 100% Cabernet Franc
Denominazione: IGT Toscana Rosso
Regione: Alta Maremma, Toscana
Agricoltura: Biodinamica certificata
Vinificazione: Fermentazione spontanea
Affinamento: Vasche di cemento

Filosofia Biodinamica

Coltivato in regime biodinamico, questo Cabernet Franc esprime la purezza del vitigno e la mineralità del territorio maremmano. La fermentazione spontanea e l'affinamento in cemento preservano la freschezza e l'eleganza naturale.

Il Produttore

Ampeleia - Alta Maremma, Toscana. Pionieri della biodinamica in Toscana, vini artigianali di grande eleganza.

SCHEDA TECNICA

CLASSIFICAZIONE: IGT Toscana Cabernet Franc
VITIGNO: 100% Cabernet Franc
ZONA DI PRODUZIONE: Vigna dell’Asino – Roccatederighi (GR), Alta Maremma Toscana
VINIFICAZIONE: Fermentazione spontanea in cemento, 15% grappolo intero
AFFINAMENTO: 10 mesi in vasche di cemento
ANNATA: 2023
GRADAZIONE ALCOLICA: 12.5% vol
CAPACITA' DI AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: 5–10 anni, con ottima evoluzione in bottiglia
FORMATO: 0,75 l 1,5 l
TEMP. DI SERVIZIO: Temp. min. 16° C Temp. max. 18° C
ALLERGENI: Contiene Solfiti

ABBINAMENTO GASTRONOMICO

Carni bianche, selvaggina leggera, piatti speziati, formaggi semistagionati

SPEDIZIONE

Tempi di spedizione garantiti: da 5 a 7 giorni lavorativi.

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Cabernet Franc di Ampeleia - IGT Toscana Rosso