Al Cantara
Amuri di Fimmina e Amuri di Matri - Al Cantàra
Amuri di Fimmina e Amuri di Matri - Al Cantàra
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Il Vino
DOC Sicilia Rosato elegante dal colore rosa chiaro brillante. Al naso, esplode con profumi freschi e fruttati, caratterizzati da note di pesca, agrumi e melograno, arricchiti da delicati sentori floreali. In bocca, si distingue per la freschezza vibrante e una buona acidità, con sapori di fragole dolci e lamponi succosi, insieme a note di ciliegia e frutti di bosco. La mineralità vulcanica dell'Etna conferisce un carattere unico.
Note di Degustazione
Visivo: Rosa chiaro brillante
Olfattivo: Profumi freschi e fruttati di pesca, agrumi, melograno e sentori floreali
Gustativo: Freschezza vibrante con fragole, lamponi, ciliegia e frutti di bosco. Mineralità vulcanica
Caratteristiche Principali
- Denominazione: DOC Sicilia Rosato
- Regione: Sicilia
- Terroir: Mineralità vulcanica dell'Etna
- Carattere: Elegante, fresco, fruttato
Abbinamenti
Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e carni bianche.
Il Produttore
Al Cantàra - Sicilia. Rosato elegante con mineralità vulcanica.
SCHEDA TECNICA
SCHEDA TECNICA
CLASSIFICAZIONE: DOC Sicilia Rosato
VITIGNO: 100% Nerello Mascalese
ZONA DI PRODUZIONE: Randazzo (CT), Sicily
VINIFICAZIONE: in bianco con breve macerazione sulle bucce; fermentazione a temperatura controllata per 10/12 giorni
AFFINAMENTO: 8 mesi acciaio sui lieviti, 4 mesi bottiglia
ANNATA: 2024
GRADAZIONE ALCOLICA: 12-13,5%
CAPACITA' DI AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: 3-5 anni
FORMATO: 0,75L
TEMP. DI SERVIZIO: 10°C - 12°C
ABBINAMENTO GASTRONOMICO
ABBINAMENTO GASTRONOMICO
Il vino "Amuri di Fimmina e Amuri di Matri" è un Rosato Etna DOC da uve Nerello Mascalese, consigliato per abbinamenti con aperitivi, formaggi freschi, carni bianche, crostacei e primi piatti di pesce. La sua versatilità e la freschezza dei profumi di pesca, agrumi, melograno e fiori delicati si adattano bene a cibi freschi, saporiti e leggeri, ideali da prolungare la freschezza anche a tavola.
SPEDIZIONE
SPEDIZIONE
Tempi di spedizione garantiti: da 5 a 7 giorni lavorativi.
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