Al Cantara
A Tistimunianza - Olio Extra Vergine di Oliva
A Tistimunianza - Olio Extra Vergine di Oliva
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L'Olio
Olio extra vergine di oliva dall'Etna. Verde intenso, fruttato con note di erba fresca e mandorla. Equilibrio perfetto tra amaro e piccante con persistenza notevole.
Profilo Sensoriale
Aspetto: Colore verde intenso con riflessi dorati, buona limpidezza
Profumo: Bouquet complesso con spiccati sentori di erba fresca, foglie d'olivo e cardo. Note fruttate di pomodoro maturo e mela verde, delicata nota di mandorla
Gusto: Ricco e avvolgente con equilibrio perfetto tra amaro e piccante. Retrogusto con sensazione di verde, richiami a pepe nero e spezie. Persistenza notevole
Caratteristiche Principali
- Denominazione: Extra Vergine di Oliva
- Origine: Etna, Sicilia
- Carattere: Verde intenso, fruttato, equilibrato
- Note distintive: Erba fresca, mandorla, pepe nero
Il Produttore
Al Cantàra - Etna, Sicilia. Olio EVO dal terroir vulcanico etneo.
SCHEDA TECNICA
SCHEDA TECNICA
CLASSIFICAZIONE : EVO
VARIETÀ OLIVO : Nocellara etnea 80%, Nocellara comune, Brandofino 20%
ETÀ DELLE PIANTE: 80 anni media
RESA MEDIA PER ETTARO: 15%
ACIDITÀ: 0,21%
BOTTIGLIA: 50 cl
ABBINAMENTO GASTRONOMICO
ABBINAMENTO GASTRONOMICO
Questo olio extravergine si abbina perfettamente a bruschette, insalate fresche, piatti a base di pesce e carne alla griglia, esaltando i sapori dei cibi.
SPEDIZIONE
SPEDIZIONE
Tempi di spedizione garantiti: da 5 a 7 giorni lavorativi.
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