TITOLO - 25th ANNIVERSARY '21 Limited Edition - Luxury Box

Edizione Speciale 25° Anniversario

Per celebrare il traguardo del 25° anniversario, l'Azienda Elena Fucci presenta la II° edizione del Titolo Anniversary, ritornando a celebrare quella particella di vigneto da cui tutto è iniziato, quella più cara. Viti di oltre 80 anni di età, che ancora oggi svolgono con dedizione e precisione il loro naturale lavoro. Un'esperienza nuova, per lasciare un'altra emozione.

Caratteristiche Principali

• Vitigno: Aglianico del Vulture 100%
• Denominazione: DOCG Aglianico del Vulture Superiore - 25° Anniversario
• Regione: Basilicata - Barile (PZ)
• Vigneti: Viti di oltre 80 anni ai piedi del Monte Vulture
• Affinamento: 24 mesi in tino troncoconico + 12 mesi in bottiglia
• Sistema di allevamento: Guyot corto
• Sovescio: Favino coltivato in azienda
• Gradazione: 14,5% vol.
• Temperatura di servizio: 16-18°C
• Decantazione: minimo 30 minuti
• Solfiti: massimo 2 mg/lt
• Formato: 0,75L
• Bottiglie prodotte: 2000 (edizione limitata)
• Annata: 2021

Abbinamenti Gastronomici

Si abbina perfettamente ad arrosti di carne come manzo, agnello e maiale, valorizzando la succulenza con la sua struttura e acidità. Ottimo anche con piatti di cacciagione come cinghiale e capriolo, specie se accompagnati da salse speziate. I formaggi stagionati come pecorino e parmigiano si armonizzano con la sua intensità, mentre risotti e paste ai funghi porcini ne completano il profilo aromatico.

Il Vigneto Storico

Viti di oltre 80 anni situate ai piedi del Monte Vulture, nel borgo di Barile, zona altamente vocata con terroir vulcanico e microclima unico. La particella di vigneto da cui tutto è iniziato per Elena Fucci.